こんにちは。
先日の投稿の続きになります。
先日、味覚(6味)をバランスよく食べましょうとお伝えしました。
そして、舌で感じる味と消化後の味があるとお話ししましたね。
では、ここでクイズです!
アーユルヴェーダの世界では、生のはちみつの、舌で感じる味と消化後の味は何でしょうか??
アーユルヴェーダの世界では、生のはちみつの舌で感じる味は甘味です。
そのままですね(笑)
消化後の味が興味深く、これを知っているとアーユルヴェーダ通って思われるかも。
答えは渋味です!!
えーはちみつが渋味⁉って驚きますよね。
甘味を控えなければいけないカファ体質の人にも、ダイエット中の人にも、ハチミツは食べてよいと言われている理由はここにあるのです。
はちみつ100グラム当たり303kcal
上白糖・・・・・・・・384kcal
黒砂糖・・・・・・・・356kcal
メープルシロップ・・・257kcal
今日も、うれしい声が届きました。
今日も、うれしい声が届きました。先日ご来店いただいたお客様から、こんなうれしいご連絡をいただきました。「いつも
アーユルヴェーダの癒しハーブ「アシュワガンダ」とは?
年期の心を支えてくれた自然のちから
心のゆらぎに、アーユルヴェーダの知恵を。―アシュワガンダという“お守り”―40代に突入した頃からでしょうか。ふ
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