今年を変える最終チャレンジ！『毎日Ayurveda習慣』スタート　Day13
「ゆっくり噛んで食べる意識」

アーユルヴェーダでは、食事は単なるエネルギー補給ではなく、体と心を整える大切な時間とされています。

その中でも、よく噛んでゆっくり食べることが消化吸収のカギ。

私たちの消化力「アグニ」をサポートする第一歩です。

よく噛むことで、唾液と食べ物が十分に混ざり、消化がスムーズになります。

また、満腹中枢が刺激されるので、食べすぎを防ぐ効果も期待できます。

今日のチャレンジは、1口につき30回を目標に噛むこと。

最初は意識するのが大変かもしれませんが、次第に自然にできるようになります。

食材の本来の味をじっくり楽しむ時間が、心を豊かにしてくれますよ。