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今年を変える最終チャレンジ！『毎日Ayurveda習慣』スタート　Day23 「 Sattvic Aahara（サットヴィックな食事）」

今年を変える最終チャレンジ！『毎日Ayurveda習慣』スタート　Day23
「 Sattvic Aahara（サットヴィックな食事）」

Day23のテーマは「Sattvic Aahara（サットヴィックな食事）」

アーユルヴェーダでは、食べ物は私たちの身体だけでなく、心や精神にも大きな影響を与えると考えられています。

その中でも「Sattvic Aahara（サットヴィックな食事）」は、身体に優しく、心を穏やかにし、精神を澄ませる食事として推奨されています。

サットヴィックな食事とは？

「Sattva（サットヴァ）」とは、純粋性や調和を意味するサンスクリット語です。

サットヴィックな食事は、自然に近い形で調理され、栄養価が高く、消化に優しい食品を指します。

具体的な特徴

・新鮮な野菜や果物: 季節のものを選ぶとより良い。

・全粒穀物: 白米より玄米や雑穀を。

・ナッツや種子類: 自然なエネルギーを補給します。

・ハーブやスパイス: ターメリックやクミンで消化力アップ。

・乳製品: ギーやミルクなど、心を落ち着けるもの。

避けたい食品

・加工食品やジャンクフード

・揚げ物や過度に味付けされたもの

・過剰なアルコールやカフェイン